Les viennoiseries sont les produits qui rassemblent les boulangers et les pâtissiers, leur tronc commun comme dirait un professeur.

Chaque région à ses spécialités mais vous êtes à peu près sûr de retrouver chez les boulangers pâtissiers des croissants, des pains au chocolat (ou des chocolatines), des pains aux raisins (ou des escargots), des chaussons aux pommes, des croissants ou des pains au chocolat aux amandes,  des baguettes viennoises et de la brioche. Et ces viennoiseries sont chez nous, mais vous retrouverez aussi les kouign amann (la Bretagne est toute proche), des tortillons au chocolat, des chouquettes, des corsikas (de la pâte à croissant avec une compotée de clémentine de Corse, donc cette viennoiserie n'est pas possible tout au long de l'année), et des madeleines. La madeleine nature goutée par Bruno Cormerais lors de son passage à la boutique, un délice.

Et tout est fait maison et en pur beurre.